‘Pasta Fresca’
Vandaag maken we ‘Pasta Fresca’, niets minder dan pasta met verse saus. De ingrediënten van vandaag (voor ongeveer 6 personen) zijn: – 500 gram ambachtelijk rundergehakt – 5 bospeentjes geschild en in plakjes gesneden – 1 courgette in dobbelsteentjes – 2 uien in grove snippers – 2 teentjes knoflook gehakt, mag ook met de […]
Groentenlasagne
Op de gezonde toer deze maand. Een groentenlasagne, een ovenschotel met veel groenten. Deze lasagne is goed tevoren te maken. Ik bel dol op lasagne maar mag maar weinig koolhydraten per dag. Ik maak wel lasagne maar dan zonder de pastabladen. Die maak ik van courgette. In courgette zit veel vocht en dat bak ik […]