De logé
Het is al weer enige tijd geleden dat ik een logé in huis had. De voornaamste reden is wel dat ik tegenwoordig klein woon en eigenlijk geen slaapkamer meer over heb voor een gast, maar de meeste van mijn gasten gaan tegenwoordig sowieso liever in een hotel slapen. We zijn toch allemaal al ietwat op […]
Truffels
Dit bijzondere product heet ook wel de zwarte diamant vanwege de hoge prijs die betaald wordt voor de truffel. Natuurlijk speelt de herkenbare, krachtige geur en smaak hier ook een grote rol in. De truffel is een paddenstoel van uitzonderlijke klasse. Het is een zwam die onder de grond groeit, in de buurt van eiken […]
Zuster Robertus
In deze tijd hebben we het vaak over de zorg. Dan hoor je dikwijls “het gaat niet goed in de zorg”. Te weinig personeel en ga zo maar door. We gaan nu even terug naar begin jaren 60. In die tijd was er het Groene Kruis, dit noemen we nu wijkverpleging. Het groene kruisgebouw stond […]
Lepeltje Lepeltje Lepeltje
Ja, bij ‘Lepeltje Lepeltje’ krijg je al snel knusse gedachten en soms gaat het nog verder. Maar wat dan te denken van ‘Lepeltje Lepeltje Lepeltje’? Woeh! nog knusser dan Lepeltje Lepeltje? Nee, dit alles is niet waar het over gaat, het gaat gewoon over drie lepeltjes, of eigenlijk vier. En dan nog niet eens van […]
Wonderlijke wereld van de vlinder
Vlinders zijn prachtig om naar te kijken, daar zijn de meesten het wel over eens, maar er ligt nog veel meer pracht verscholen in close-ups van de vlinder. Als je dichtbij genoeg kan komen, gaat er een wonderlijke wereld voor je open, want van zo dichtbij zijn de zintuigen van de vlinder te ontdekken. Hoe […]
Van kolen naar aardgas en op naar chaos
In mijn jeugd stookten wij op kolen. Nootjes 4 waren net laatste trend bij de meeste mensen. In de mond was het veentijdperk na 100 jaar voorbij op een paar uitzonderingen na. Ik ken een paar oudere mensen die tot eind jaren 70 nog op hout stookten en het petroleumstel was bij veel ouderen nog […]
De mestkever
Dezelfde signalen van de zintuigcellen in de sprietgewrichten, die bij een bromvlieg vleugelhouding en -slag beïnvloeden, hebben bij andere insecten dikwijls een afwijkende uitwerking. Een voorbeeld hiervan is de mestkever. Dit nogal hoog op de poten staande dier heeft wat men zou kunnen noemen een slechte wegligging; het is bijzonder gevoelig voor zijwind. Zijn windsnelheidsmeter […]
Recept voor Twee
Het is in de namiddag van een warme dag die nu snel ten einde lijkt te raken. De lucht krijgt een steeds donkerder kleur en in de verte hoor ik het onweer al flink rommelen met af en toe een lichtflits aan de hemel. Ik neem een frisse douche om het stof van de arbeid […]
Super-echolood van dolfijnen
Niet alleen vleermuizen beheersen de grote kunst om met hun oren te kijken, maar ook walvisachtigen. In het bijzonder dolfijnen en tuimelaars zijn op dit gebied tot bijzondere verrichtingen in staat. Zij hebben zelfs twee ‘zenders’ aan boord, waarmee ze hun weg in zee vinden en met elkaar een soms zeer luidruchtig ‘radioverkeer’ onderhouden. De […]
De oudejaarsnacht
Het was de laatste dag van het jaar. Een dikke laag sneeuw lag over wegen en velden. Er was een kleine jongen onderweg; hij droeg nieuwe schoenen, en had een grijze das en een rode puntmuts. Hans heette hij. Op zijn rug droeg hij een kleine rugzak. Zijn moeder had daarin een kerstbrood en een […]